創學堂 A Institute

創學堂      台北市中正區羅斯福路4段162號6樓之3

04.11-05.02　  六　 台北　深度旅遊英語Workshop之二　　蔡瑜文　http://goo.gl/Vkkmnh (結業)

04.12　　　　  日　 台北　活動主持人培訓班　　　　　　　劉文慧　http://goo.gl/nvdVoj (結業)

04.14-05.05　  二　 台北　經濟學人週刊導讀班　　　　　　丁連財　http://goo.gl/mlM249 (結業)

《今日重點》

• 拉花練習

《今日重點》

• 義式咖啡機介紹
• 粉餅建構
• 拉花

_(早)

哇，放了一個愉快的假日大家應該沒有把上禮拜教的忘光光吧！！

相信大家回家都有複習或者都偷偷跑去咖啡店練習哈哈。

         《今日重點》

•  精品咖啡標準
•  虹吸式Syphon

_(早)

早安，又是美好的一個早晨迎接咖啡課程。一早來就看見學員自己在煮咖啡，不僅可以練習複習昨日交的還可以馬上小試身手呢！

《最新課程》

        第24期時尚咖啡館專業人才培訓班  (台中) 3/2～3/13  　 http://goo.gl/QSpDMr

        第25期時尚咖啡館專業人才培訓班  (台北) 3/2～3/13 　  http://goo.gl/2nWdxs

        第4期時尚咖啡館專業人才進階班  (舊生享8折優惠) 3/16～3/28  　 http://goo.gl/SNbnBU

【今日重點】

• 咖啡的採收方法
• 咖啡生豆的處理法
• 學員咖啡PK
• 咖啡烘焙法

_(早)

今天一早就先來介紹個咖啡的四個採收方法：機器採收法、搓技法、搖樹法、人口採收法，

《今日課程重點》

• 咖啡種植介紹
• 品36味  
• 手沖三角錐壺
• 金杯理論公式

_(早)

 哇！住在中壢的同學今天第一個到！！太優秀了，這位夥伴下課回家還打工耶，精神實在敬佩！早上Angel幫我們介紹了「咖啡的種植」，咖啡栽種酸鹼值位在5.2~6.2之間是最好的，以偏酸為主。另外，熱帶地區比較適合栽種咖啡豆，栽種的溫度最適合在16~28度，豪雨量也要在1500~2000之間，地形則分為兩種喔！

_(早)

第一天課程，大家顯得生疏許多，夥伴有來自其他縣市，甚至還有來參加二次的夥伴！

好在有Angel老師帶領，大家彼此越來越熱絡。

早上第一堂課就是認識咖啡，從咖啡起源小故事開始－

2015最強"咖啡特輯"來嚕 !!!

我們擁有：

最嚴謹的課程規劃、最紮實的課程內容、最優秀的講師、

最推薦的主辦單位－台灣公共職業訓練國際交流暨發展協會、

《手作一張卡片給你愛的人》

在要求速成、自動化的時代中，
你有多久沒有收到一張承載著滿滿心意的手作卡片了呢？